🍫 Ricetta: Irresistibile Snickers Cake Estasi 🍰😋

• 400 g di crema di formaggio
• 30 g di zucchero a velo
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 150 g di panna (33-36% di grassi)

Per la ganache al cioccolato al latte:

• 150 g di cioccolato al latte
• 30 g di olio vegetale inodore
• 50 g di arachidi tostate tritate

👩‍🍳 Istruzioni:

Per il Pan di Spagna al Cioccolato:

1. Preriscaldare il forno a 180°C (350°F).
2. Sbattere le uova, lo zucchero e un pizzico di sale fino a ottenere un composto leggermente soffice (10-15 minuti).
3. Aggiungi olio vegetale e latte, mescola bene.
4. Setacciare la farina, il cacao in polvere e il lievito in due parti. Combina fino a che liscio.
5. Versare l’impasto in una teglia da 20 cm e cuocere per 25-30 minuti.

Per la crema al caramello:

1. In una casseruola, sciogliere lo zucchero fino a doratura. Aggiungere il burro, la panna e il sale, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
2. Aggiungi le arachidi tostate e lasciale raffreddare.

Per glassare il formaggio cremoso:

1. In una ciotola, mescolare il formaggio cremoso, lo zucchero a velo e l’estratto di vaniglia fino a ottenere un composto ben amalgamato.
2. Aggiungere gradualmente la panna e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo. Conservare in frigorifero per 2-3 ore.

Assemblare la torta:

1. Tagliare il pan di spagna al cioccolato raffreddato in due strati orizzontalmente.
2. Distribuire uno strato di crema al caramello su uno strato, seguito da uno strato di glassa al formaggio cremoso. Ripeti per il secondo strato.
3. Impilare gli strati e conservare in frigorifero.

Per la ganache al cioccolato al latte:

1. Sciogliere il cioccolato al latte e mescolarlo con olio vegetale non profumato.
2. Versare sulla torta fredda e distribuirla uniformemente.
3. Cospargere sopra le arachidi tostate tritate.

Tocco finale:
Raffreddare la torta per 10-15 minuti prima di affettarla e servirla.

🍴 Servire e Gustare:
Assapora ogni boccone di questa delizia della Snickers Cake! È semplice, gustoso e assolutamente irresistibile.

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