Assolutamente divino! Questa è una delle mie torte preferite in assoluto!

1. Prepara e cuoci la torta alle fragole secondo le istruzioni della confezione in una teglia da 9×13 pollici. Fatela raffreddare completamente, poi prendete una forchetta e fate dei buchi su tutta la torta.
2. In una ciotola, sbatti insieme il latte condensato zuccherato, il latte evaporato, la panna e l’estratto di vaniglia finché non saranno ben amalgamati. Versare lentamente il composto di tres leches sulla torta raffreddata, assicurandosi che penetri nei fori. Lasciarlo macerare per un’ora in frigorifero.
3. Nel frattempo, mescola i biscotti alla fragola tritati o i wafer con il burro fuso, creando una consistenza simile a una copertura sbriciolata. Distribuire il composto su una teglia e infornare a 180°C per circa 10 minuti o fino a quando sarà leggermente dorato. Lasciarlo raffreddare e indurire.
4. Una volta che il crumble di biscotti si è raffreddato, togli la torta dal frigo e cospargila sopra con il crumble, seguito da uno strato uniforme di fragole a fette.
5. Termina applicando una generosa spalmata di topping montato o un filo di panna montata sulla parte superiore. Lasciare raffreddare la torta per un’altra ora prima di servire per far sì che i sapori si fondano magnificamente.
Variazioni e suggerimenti
– Se non sono disponibili fragole fresche, sentitevi liberi di usare quelle congelate, ma assicuratevi di scongelarle e scolarle bene per evitare un eccesso di umidità sulla torta.
– Per una versione più leggera, utilizzare latte magro e una leggera copertura montata.
– Vuoi prepararlo un giorno prima? La torta stessa può essere immersa nei tres leches durante la notte. Basta aggiungere il croccante e le fragole fresche prima di servire!
– Prepara porzioni individuali tagliando la torta in quadrati e sovrapponendoli in barattoli di vetro con il crumble e le fragole: perfetto da regalare ai vicini o per dare un tocco speciale ai potluck della comunità.