Torte calde fresche con abbondante ripieno di carne riuniranno tutta la famiglia a colazione. Non sarà difficile per una casalinga preparare torte in cinque minuti. L’impasto si prepara molto velocemente, e il ripieno può essere preparato il giorno prima per non perdere tempo la mattina.
Per il test:
- panna acida – 2 cucchiai;
- burro – 50 g;
- sale – 1 cucchiaino;
- acqua calda – 250 ml;
- farina – 400 g;
- lievito in polvere – 1,5 cucchiaini.
Riempimento:
- carne macinata – 350 g;
- cipolla – 2 teste;
- burro – 20 g:
- riso bollito – 100 g;
- sale, spezie – a piacere.
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Preparare l’impasto
Unisci panna acida, burro fuso, sale e acqua calda. Aggiungete la farina mescolata al lievito in parti e lavorate fino ad ottenere un impasto omogeneo che non si attacchi alle mani. Lasciare l’impasto per 20 minuti.
