Mescolare le banane con le uova, la vaniglia, il sale, l’olio e il latte.
Aggiungere la farina e il lievito ai liquidi, quindi sbattere fino a ottenere un composto omogeneo.
Infine versate un po’ di aceto e sbattete per l’ultima volta.
Scaldare una padella con un po’ di olio vegetale. Versare 3/4 di tazza di impasto nella padella e attendere che si formino delle bolle sulla superficie e che la superficie si sia quasi solidificata. Capovolgi e cuoci per un altro minuto (circa 3 minuti in totale).
Spalmare la crema di nocciole su metà di ogni pancake e piegare a metà.
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