Gli ingredienti
Ci dobbiamo procurare questi ingredienti:
- 400 g ricotta
250 g sfoglie per lasagna all’uovo
150 g di tonno all’olio d’oliva sgocciolato - 250 g di scarole già cotte e strizzate
- 3 o 4 filetti di acciughe sottolio
quanto basta di olio - sale e pepe
- peperoncino q.b. (opzionale)
Per la besciamella ai formaggi:
- 500 ml latte
50 g farina
50 g burro
150 g mix di formaggi grattugiati (pecorino e parmigiano) - 200 gr di scamorza a tocchetti
