Questa torta di patate, carote e formaggio unisce i sapori confortanti dei pasti cucinati in casa alla semplicità di una torta monoporzione. L’armoniosa miscela di patate grattugiate, carote e formaggio fuso crea un piatto che non è solo soddisfacente, ma anche ricco di sostanze nutritive. È un inno ai piaceri semplici della vita, dove ingredienti umili si uniscono per creare qualcosa di meravigliosamente delizioso.
Ideale per quelle serate in cui hai voglia di qualcosa di sostanzioso ma semplice, questa ricetta incarna lo spirito della cucina rustica. Con la sua crosta di formaggio dorata e l’interno tenero e saporito, è una testimonianza di come pochi ingredienti di base possano trasformarsi in un piatto che è molto più grande della somma delle sue parti. Servilo come piatto principale o come contorno; in entrambi i casi, promette di essere un’aggiunta confortante alla tua tavola.
Ricetta completa:
Ingredienti:
3 patate grandi
1 cipolla grande
Olio d’oliva
1 carota
1 peperone
Sale q.b.
Erba cipollina per guarnire
3 uova
300 ml di latte
200 g di farina integrale
2 cucchiaini di lievito in polvere
150 g di formaggio (grattugiato)
Istruzioni:
