Ingredienti:
- 3 libbre di patate rosse, dimezzate per una cottura uniforme
- 2 cucchiai di olio d’oliva ricco
- 5 spicchi d’aglio, tritati finemente
- 1 cucchiaino di timo secco aromatico
- 1/2 cucchiaino di origano secco, per quel pizzico di calore
- 1/2 cucchiaino di basilico essiccato
- 1/3 tazza di parmigiano grattugiato finemente
- Sale kosher e pepe nero appena macinato, conditi a tuo piacimento
- 2 cucchiaini di burro non salato (si può omettere per un’opzione vegana)
- 2 cucchiaini di foglie di prezzemolo fresco tritato per guarnire
Iniziamo a cucinare:
Per favore continua a leggere (>) per le istruzioni:
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