Titolo: Arancini al Burro: Un Delizioso Piatto per un Pranzo Gustoso!
Introduzione:
Gli arancini al burro sono una prelibatezza siciliana che conquista i palati di grandi e piccini. Questi deliziosi bocconcini di riso sono farciti con un cuore di burro filante e avvolti in un croccante rivestimento dorato. Perfetti per un pranzo gustoso o uno spuntino sfizioso, gli arancini al burro sono amati in tutta Italia. Segui la ricetta originale qui di seguito e prepara un piatto tradizionale siciliano che ti farà innamorare.
Ingredienti:
Per il risotto:
– 300 g di riso Arborio o Carnaroli
– 1 cipolla piccola, tritata finemente
– 1 l di brodo vegetale
– 100 ml di vino bianco secco
– 50 g di burro
– 50 g di formaggio grattugiato (come parmigiano o pecorino)
– Sale e pepe q.b.
Per la farcitura:
– 100 g di burro tagliato a cubetti
Per la panatura:
– 200 g di pangrattato
– 2 uova, sbattute
– Olio di semi di arachide per friggere
