Velocità: come suggerisce il nome, questi biscotti possono essere preparati in soli 5 minuti, più un breve tempo di cottura. Questo li rende perfetti per sessioni di cottura spontanee o quando hai bisogno di un rapido spuntino per ospiti inaspettati.
Semplicità: con ingredienti semplici e passaggi facili da seguire, questa ricetta è ideale sia per i fornai alle prime armi che per le persone impegnate.
Versatilità: questi biscotti sono una fantastica base per la personalizzazione. Sentiti libero di aggiungere noci, frutta secca o diversi tipi di cioccolato in base ai tuoi gusti. Informazioni sugli ingredienti
Margarina o burro: è fondamentale usare margarina o burro morbidi, perché si amalgamano facilmente con lo zucchero, creando una base leggera e soffice per i biscotti.
Olio di girasole: questo ingrediente aggiunge umidità e assicura ai biscotti una consistenza tenera. È un’opzione più sana e grassa che mantiene anche i biscotti leggeri.
Cioccolato al latte: i pezzi di cioccolato al latte si sciolgono leggermente durante la cottura dei biscotti, creando delle sacche viscose di dolcezza. Puoi sostituirli con cioccolato fondente o bianco in base alle tue preferenze.
Suggerimenti per la cottura
Non mescolare troppo: una volta aggiunta la farina, mescola solo fino a quando gli ingredienti non sono amalgamati. Mescolare troppo può portare a biscotti duri.
Dimensioni uniformi: quando si arrotola l’impasto in palline, cercare di mantenerle di dimensioni uniformi per garantire che cuociano tutte in modo uniforme.
Raffreddamento: lasciare raffreddare i biscotti su una griglia dopo la cottura per consentire loro di solidificarsi correttamente ed evitare che diventino mollicci.
Come servire e conservare Servire questi biscotti caldi per una deliziosa sorpresa in cui il cioccolato è ancora leggermente sciolto, oppure gustarli a temperatura ambiente come spuntino o dessert. Si abbinano meravigliosamente a un bicchiere di latte o una tazza di caffè. Conserva i biscotti in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di una settimana o congelali per un massimo di tre mesi.
