1. Condire generosamente le bistecche con sale e pepe.
2. Scaldare l’olio d’oliva in una padella capiente a fuoco medio-alto. Una volta calde, aggiungere le bistecche e cuocere fino a raggiungere la cottura desiderata, circa 4-5 minuti per lato per una cottura medio-rara.
3. Togliere le bistecche dalla padella e metterle da parte. Nella stessa padella, ridurre il fuoco al minimo e aggiungere il burro e l’aglio. Cuocere per 1-2 minuti, fino a quando l’aglio sarà profumato.
4. Aggiungi il rosmarino, il timo e il prezzemolo e cuoci per un altro minuto.
5. Versare il burro alle erbe e aglio sulle bistecche. Lasciare riposare le bistecche per qualche minuto prima di servire.
Tempo di preparazione: 10 minuti | Tempo di cottura: 10 minuti | Tempo totale: 20 minuti
Kcal: 500 kcal | Porzioni: 2 porzioni
