Condire e rosolare il manzo: cospargere di aglio in polvere le strisce di controfiletto di manzo. Scaldare l’olio vegetale in una padella grande a fuoco medio e rosolare le strisce di manzo per circa 5 minuti per lato. Trasferire la carne rosolata in una pentola a cottura lenta.
Preparare la salsa: in un contenitore separato, sciogliere il dado di brodo di manzo in acqua calda, quindi mescolare l’amido di mais fino a quando non si è completamente sciolto. Versare questo composto sulla carne nella pentola a cottura lenta.
Aggiungere verdure e condimenti: mescolare la cipolla tritata, i peperoni verdi, i pomodori stufati (con liquido), la salsa di soia, lo zucchero e il sale.
BUON appetito! 😋
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