• 1 tazza di gocce di cioccolato semidolce • 1/2 tazza di panna Istruzioni: 1 . Biscotti: preriscaldare il forno a 175 °C (350 °F). In una ciotola capiente, sbattere il burro e lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere le uova e la vaniglia, sbattendo bene. Aggiungere la farina, il lievito e il sale. Mescolare fino a formare l’impasto. Formate delle palline con l’impasto e disponetele su una teglia. Un piccolo inconveniente. Cuocere per 10-12 minuti. Lasciarli raffreddare. 2. Ripieno di crema: in una ciotola, unisci latte, zucchero, amido di mais e sale. Cuocere a fuoco medio, mescolando continuamente, finché il composto non si addensa. In una piccola ciotola, sbattere i tuorli d’uovo. Aggiungere un po’ del composto caldo ai tuorli, quindi ritornare alla salsa. Cuocere per altri due minuti. Togliere dal fuoco e mantecare con la vaniglia. Lasciarli raffreddare. 3. Cioccolato congelato: in una ciotola, metti nel microonde le gocce di cioccolato e la panna a intervalli di 30 secondi, mescolando tra loro, fino a ottenere un composto omogeneo. 4. Montaggio: mettere un cucchiaio di crema su una torta e ricoprire con un’altra torta. Ridotto con cioccolato ghiacciato. Lasciare raffreddare finché il cioccolato non sarà solido. Tempo totale: 1 ora Porzioni: 24 bocconi
