Casseruola di carciofi: la ricetta salata da provare

1. Pulite i carciofi e tagliateli a spicchi.

2. Cuocere in padella con la cipolla tritata e un filo d’olio per 15-20 minuti.

3. Versare un paio di cucchiai di besciamella sul fondo di una teglia.

4. Fare uno strato con le patate bollite a fette.

5. Ricoprire con carciofi, carne di maiale o pancetta, mozzarella a dadini e formaggio grattugiato.

6. Ripeti l’operazione per creare un altro strato, quindi finisci con un po’ di pangrattato.

7. Cuocere in forno a 180 gradi per 15 minuti.