- Tagliare le cipolle a fette.
- Rosolateli in padella con un filo d’olio e sale.
- Tritare il peperoncino e aggiungerlo nella padella.
- Cuocere il tutto fino a quando sarà tenero, quindi mettere da parte.
- Sbucciare e tagliare le cipolle a fettine sottili.
- Versare un filo d’olio vegetale in una padella e adagiare le fette di patate in modo da formare uno strato uniforme.
- Friggere fino a doratura, quindi girare e cuocere anche dall’altro lato.
- Tenete da parte e fate lo stesso con un altro strato di patate.
- Mettete sopra le cipolle cotte e il formaggio, quindi coprite con lo strato di patate fatto prima.
- Ripeti e crea più livelli.
- Cuocere il tutto per 5 minuti a fuoco vivace.
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