Nel vasto universo della cucina tradizionale, spesso sono i piccoli trucchi a fare la differenza tra un piatto mediocre e uno che rimane impresso nella memoria. Uno di questi segreti, tramandato di generazione in generazione, è il trucco del rosmarino macerato nel vino bianco, un’antica pratica culinaria che le nostre nonne conoscevano bene. Il rosmarino è … Lire plus
Torta divina che si prepara in 15 minuti Se cercate un dolce che si sciolga in bocca e sia un vero piacere per il palato, dovete assolutamente provare questa ricetta. Con la torta divina infatti avrete sempre un dolce per ogni momento della giornata, che farà felice tutta la famiglia. Gli ingredienti per preparare questa … Lire plus
La bistecca a cubetti a cottura lenta è un piatto delizioso e confortante che presenta pezzi di bistecca teneri e saporiti cotti alla perfezione. Questo piatto affonda le sue radici nella cucina tradizionale del sud ed è spesso apprezzato come opzione per una cena sostanziosa e soddisfacente. Il processo di cottura lenta consente alla bistecca … Lire plus
Il bagno è uno degli ambienti che tende a sporcarsi più velocemente, per via dei batteri che accumula, del sapone che si attacca sulle piastrelle e le gocce d’acqua che, quando si asciugano, lasciano le fastidiosissime macchie di calcare che rendono opaco il vetro della doccia. L’acqua contiene calcio, ma anche altri minerali come il ferro … Lire plus
L’alloro viene usato per fini medici sin dai tempi degli antichi Greci. Oggi viene usata perlopiù in cucina, spesso ignorando le decine di benefici che offre per la nostra salute. Di seguito ti elenchiamo 7 benefici del bruciare una foglia di alloro a casa. Allevia l’ansia. L’alloro contiene composti chimici che, se inalati quando viene bruciata … Lire plus
Panna Cotta al Caramello Una delizia cremosa e raffinata, perfetta per concludere i tuoi pasti in dolcezza!Ingredienti :– 500 ml di panna fresca– 100 ml di latte– 100 g di zucchero– 8 g di gelatina in fogli– 1 baccello di vaniglia (o 1 cucchiaino di estratto di vaniglia)**Per il Caramello**:– 150 g di zucchero– 50 ml … Lire plus
Parmigiana di MelanzaneIngredienti:– 1 kg di melanzane– 500 ml di passata di pomodoro– 50 g di parmigiano– 300 g di mozzarella– 1 uovo– Basilico– Sale– Olio extra vergine d’oliva#### Procedimento:
Torta morbido al Limone :Ingredienti:– 200 g di farina– 150 g di zucchero a velo– 3 uova– 120 g di burro fuso– La scorza di 2 limoni– Il succo di 2 limoni– 1 bustina di lievito in polvere– Un pizzico di saleProcedimento:Preparazione della torta:1. Preriscaldate il forno a 180°C e imburrate una teglia da forno.
Pasta al forno a modo mio700 ml di passata di pomodorosale1/2 carota1/2 cipolla1 uovo2 fette di pancarrè ammollate e strizzate1 pezzo di sedano500 g di macinato misto200 g di pisellini150 g di scamorza affumicataparmigiano grattugiatoolio evopangrattato q.b.500 g di anelletti2 uova sode
Nel corso dei secoli, molte tradizioni e usanze sono state tramandate di generazione in generazione, ciascuna portatrice di simbolismo e significati profondi. Una di queste antiche usanze che ha resistito al passare del tempo è quella di mettere foglie d’alloro sotto il cuscino, un rituale che era particolarmente diffuso tra i nostri nonni. Ma perché questa … Lire plus