Apri una lattina di cibo in scatola, trasferisci il contenuto in un colino, ma non versare l’olio.
Lessare le patate e grattugiarle con una grattugia fine.
Mescolare le patate con le cipolle tritate.
Schiaccia il cibo in scatola con una forchetta. Se ci sono ossa, rimuovile.
Aggiungi il pesce in scatola alle patate e alle cipolle.
Ora pepate il composto (circa mezzo cucchiaino).
Aggiungi sale a tuo gusto. Aggiungi la semola.
Mescolare bene.
Aggiungere il tuorlo al composto. Puoi sostituirlo con olio in scatola, quindi avrai un piatto magro.
Mescolare nuovamente bene.
Adesso potete formare le cotolette. Per renderlo più confortevole, bagnare le mani in acqua fredda.
Passare le cotolette nella farina o nell’amido di mais.
Scaldare una padella e versare un po’ di olio vegetale.
Friggere le cotolette da un lato e dall’altro a fuoco basso fino a doratura.
