2- In una ciotola mettete i 3 ingredienti e mescolate bene con una forchetta. Quando si forma un impasto, mescolare con le mani per 1 minuto.
3- Non resta che dare forma al biscotto. Per fare questo, potete prelevare delle porzioni con un cucchiaio oppure allungarle un po’ e ritagliarle con uno stampo. L’idea è che abbiano la stessa dimensione per ottenere una cottura uniforme.
4- In una ciotola mettiamo la carta forno o un filo d’olio e lo stendiamo sulla superficie dove andranno cotti i biscotti.
5- Disponiamo le porzioni cercando di tenerle un po’ separate e le mandiamo in forno per circa 10 minuti.
6- Il tempo può variare a seconda dello spessore che avete scelto, l’idea è che siano ben dorati su entrambi i lati, se volete potete girarlo una volta che sarà dorato da un lato.
7- Sfornare e lasciare raffreddare a temperatura ambiente.
8- Quando saranno freddi al tatto, trasferiteli su un piatto e lì potrete decorarli a vostro piacimento.
raccomandazioni
Puoi usare un dolcificante. Basta misurare quanto riportato sul retro del prodotto (ad esempio, 5 gocce di dolcificante equivalgono a 1 cucchiaio di zucchero). Ogni dolcificante dolcifica in modo diverso, quindi esagerare potrebbe rovinare la ricetta.
Se lo desiderate potete variare la ricetta a vostro piacimento. Una delle versioni che mi piace di più è quella di aggiungere gocce di cioccolato all’impasto crudo o di immergerle nel cioccolato, sono buonissime.
