Preriscaldare il forno a 375 gradi F.
In una padella a fuoco medio-alto rosolare i peperoni e le cipolle finché non saranno ammorbiditi. Accantonare.
Nella stessa padella rosolare il chorizo macinato fino a completa cottura. Scolare il grasso in eccesso e mettere da parte.
In una ciotola aggiungere le uova e 1 tazza di panna. Sbattere insieme.
Versare la salsiccia, i peperoni, la cipolla e i peperoncini verdi in una casseruola da 11×7 pollici unta.
Cospargete il tutto con il formaggio cheddar grattugiato.
Versa il composto di uova sulla carne, sulle verdure e sul formaggio e usa un cucchiaio per muovere leggermente gli oggetti in modo che le uova penetrino nel composto.
Mettere in forno e cuocere per 35-40 minuti o finché non si riesce a muovere la teglia e la quiche non si muove al centro.
Sfornare e lasciare raffreddare per circa 5 minuti prima di tagliare e servire.
Informazioni nutrizionali:
Calorie: 297kcal, carboidrati: 5g, proteine: 14g, grassi: 24g, grassi saturi: 12g, colesterolo: 199mg, sodio: 418mg, potassio: 141mg, fibre: 1g, zucchero: 2g, vitamina A: 1277iu, vitamina C: 22mg , calcio: 189 mg, ferro: 1 mg
Domande frequenti:
Cos’è la quiche messicana senza crosta?
La quiche messicana senza crosta è un gustoso piatto a base di uova ispirato alle tradizionali ricette di quiche ma senza crosta.
È ricco di ingredienti saporiti come chorizo, peperoni, cipolle, peperoncini verdi e miscela di formaggio messicano.
Quali ingredienti sono necessari per preparare la quiche messicana senza crosta?
Gli ingredienti principali della quiche messicana senza crosta includono uova, panna, peperoni, cipolla, chorizo macinato, peperoncini verdi e miscela di formaggio messicano.
Posso usare diversi tipi di carne al posto del chorizo?
Sì, puoi sostituire il chorizo con altri tipi di carne macinata come carne macinata, tacchino macinato o anche pancetta, a seconda delle tue preferenze.
Come preparo i peperoni e le cipolle per questa ricetta?
Tagliare i peperoni e le cipolle a dadini, quindi rosolarli in una padella a fuoco medio-alto fino a quando non saranno ammorbiditi prima di aggiungerli al composto della quiche.
Devo cuocere il chorizo macinato prima di aggiungerlo alla quiche?
Sì, rosola il chorizo macinato nella padella finché non sarà completamente cotto.
Eliminare l’eventuale grasso in eccesso prima di aggiungerlo al composto della quiche.
Che ruolo gioca la panna in questa ricetta?
La panna aggiunge ricchezza e cremosità alla quiche, ottenendo una consistenza liscia e vellutata.
Aiuta anche a legare insieme gli ingredienti durante la cottura della quiche.
Posso personalizzare gli ingredienti di questa quiche?
Assolutamente! Puoi personalizzare gli ingredienti in base alle tue preferenze o restrizioni dietetiche.
Sentiti libero di aggiungere altre verdure, carne o formaggi secondo i tuoi gusti.
Che dimensione di casseruola devo utilizzare per questa ricetta?
Per questa ricetta utilizzare una casseruola da 11×7 pollici per questa ricetta, poiché fornisce spazio sufficiente per accogliere gli ingredienti e consente alla quiche di cuocere in modo uniforme.
Come faccio a sapere quando la quiche è pronta?
La quiche è pronta quando riesci a muovere la padella e il centro della quiche non si muove. Dovrebbe essere impostato e leggermente dorato in cima.
Posso preparare questa quiche in anticipo?
Sì, potete preparare la quiche in anticipo e conservarla in frigorifero per tutta la notte.
Basta riscaldarlo nel forno prima di servirlo o gustarlo freddo come colazione anticipata o opzione per il brunch.
