Delle costolette al forno

Ingredienti:

• Una costata di maiale, circa un chilo e mezzo
• 4 o 5 spicchi d’aglio
• Prezzemolo fresco
• Pepe nero
• Sale grosso
• Olio vergine d’oliva

Preparazione delle costolette al forno:

Iniziamo con una ricetta per realizzare le costine di maiale al forno in modo semplice ma allo stesso tempo molto gustoso e appetitoso. È un modo interessante per iniziare a preparare questa ricetta se non hai molta pratica precedente. Per cominciare, prima di tutto puliremo bene le nostre costolette di maiale e le lasceremo asciugare bene. Se preferisci, puoi tagliare le costole adesso e cuocerle tagliate in questo modo, anche se nel nostro caso cuoceremo le costole intere e le separeremo una volta cotte. Accenderemo il forno in modo che si preriscaldi a 200ºC durante il tempo necessario per preparare il resto degli ingredienti.