Fettuccine ai gamberi,

Portate a bollore una pentola con abbondante acqua e cuocete le fettuccine al dente secondo le indicazioni sulla confezione.
Scolateli. Mescolateli con 1 cucchiaio di olio d’oliva e metteteli da parte.

Nel frattempo, scalda 2 cucchiai di olio d’oliva in una padella capiente. Aggiungere i gamberi e cuocere a fuoco medio per 1 o 2 minuti per lato. Sale e pepe a piacere.

Togliere i gamberetti e riservarli su un piatto.

Nel frattempo preparate la salsa Alfredo: fate sciogliere il burro nella padella dove avete cotto i gamberi. Aggiungere la panna, mescolare. Portare a ebollizione quindi ridurre il fuoco.

Aggiungere l’aglio, il parmigiano e la crema di formaggio. Sbattere velocemente per far sciogliere il formaggio (la padella ancora a fuoco basso).

Pepe secondo il vostro gusto. Aggiungete le fettuccine e i gamberi, mescolate delicatamente. La pasta assorbirà il sugo. Spolverate con il prezzemolo e servite subito. Buon appetito!