Funghi in salsa cremosa

Per ottenere la consistenza perfetta della salsa, mescola 1 cucchiaio di amido di mais con 240 ml di acqua fino a ottenere un composto liscio. Versa gradualmente questo composto nella padella mescolando continuamente. Mentre la salsa si riscalda, inizierà ad addensarsi, creando una copertura liscia e lucida sui funghi. Cuoci per altri 3-4 minuti fino a quando la salsa non avrà raggiunto la densità desiderata.
Completa con la menta:
Sbriciola la foglia di pudina (menta) secca sul composto cremoso di funghi e mescola. La menta aggiunge un sapore rinfrescante e leggermente dolce che bilancia la ricchezza del piatto. È un tocco inaspettato che esalta il gusto generale, rendendolo ancora più memorabile.
Servire:
Servire i funghi cremosi caldi, guarnendo con un po’ di menta in più se lo si desidera. Questo piatto si sposa magnificamente con una varietà di contorni. Puoi servirlo su riso al vapore, purè di patate o anche pasta. È anche delizioso con un contorno di pane croccante, perfetto per assorbire ogni goccia di salsa cremosa.
Suggerimenti per funghi cremosi perfetti:
Scelta dei funghi: sebbene questa ricetta utilizzi funghi comuni, sentiti libero di sperimentare con altre varietà come cremini, portobello o shiitake. Ogni tipo di fungo porta il suo