Gratin di pollo e funghi: una delizia nutriente
Ingredienti:
2 petti o cosce di pollo, disossati e senza pelle
200 grammi di funghi a fette
200 grammi di formaggio grattugiato (a vostra scelta, anche se un mix di mozzarella e cheddar funziona bene)
4 uova
1 cipolla, tritata
1 cucchiaio di panna acida
100 ml di latte
Cipolla verde tritata per guarnire
2 spicchi d’aglio, tritati
Sale, pepe macinato, erbe provenzali e paprika a piacere
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Istruzioni:
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