Gustoso – base di pan di spagna per crostate e torte

PREPARAZIONE:

Separare le uova e mescolare i tuorli con l’acqua calda fino a renderli spumosi. Aggiungete lo zucchero con lo zucchero vanigliato e sbattete il tutto fino ad ottenere una crema densa. Versare gli albumi montati a neve separatamente sugli albumi, sopra la panna e ricoprire con il composto di farina-Mondamin-lievito precedentemente setacciati. Quindi incorporare con cura con una frusta.

Cuocere a 180 gradi sulla griglia centrale per circa 35 minuti.

Puoi tagliare il pavimento due volte, cioè per 3 piani.