Istruzioni:
Preparare le Verdure:
Lavare accuratamente i cetrioli, i pomodori e la cipolla rossa. Affettate sottilmente i cetrioli e la cipolla rossa e tagliate a pezzetti i pomodori. Metterli in una grande ciotola.
Prepara il condimento:
In una piccola ciotola, sbatti insieme l’olio d’oliva, l’aceto di vino rosso, il succo di limone, il miele (se lo usi), l’aglio tritato, l’origano secco, il sale e il pepe finché non saranno ben amalgamati.
Marinare le Verdure:
Versare il condimento sui cetrioli a fette, sulla cipolla e sui pomodori a cubetti nella ciotola. Mescolare delicatamente per ricoprire uniformemente le verdure con il condimento. Coprire la ciotola e riporre in frigorifero per almeno 30 minuti per consentire ai sapori di fondersi.
Guarnire e servire:
Poco prima di servire, date un’ultima mescolata all’insalata. Se necessario aggiustate il condimento con sale e pepe. Cospargere il prezzemolo tritato sopra per un’esplosione di sapore fresco e colore vibrante. Servire freddo come contorno rinfrescante con il tuo piatto principale preferito.
Suggerimenti per la ricetta:
Migliora la freschezza aggiungendo altre verdure come peperoni o ravanelli tagliati sottili.
Personalizza il condimento secondo i tuoi gusti regolando l’aceto, il succo di limone o il miele per ottenere il perfetto equilibrio tra sapidità e dolcezza.
Per un godimento ottimale, conservare l’insalata in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire per far sviluppare i sapori.
Assapora questa insalata di cetrioli, cipolle e pomodori marinati come aggiunta leggera e salutare al tuo pasto. Con le sue verdure croccanti e il condimento piccante, è destinato a diventare uno dei preferiti nel tuo repertorio culinario.
