Ingredienti:
4 patate grandi, sbucciate e tagliate a fettine sottili, 500 g di carne macinata,
1 cipolla grande, tritata, 2 spicchi d’aglio, tritati, 1 lattina (400 g) di pomodoro schiacciato,
2 cucchiai di concentrato di pomodoro,
1 cucchiaino di origano secco,
1 cucchiaino di basilico secco, Sale e pepe qb,
2 tazze di mozzarella grattugiata,
1 tazza di parmigiano grattugiato, olio d’oliva, prezzemolo fresco tritato per decorare (opzionale).
Preparazione:
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