Lasagne di pollo cremose
Porzioni: 8
Le lasagne sono un classico amato che proviene dall’Italia, con molte regioni che vantano la propria interpretazione unica di questa delizia a strati. Tradizionalmente preparato con strati di pasta, ragù (un sugo di carne) e besciamella, le variazioni hanno attraversato il mondo, adottando lo stile locale delle loro nuove case, compresi gli Stati Uniti. Le lasagne cremose al pollo, una svolta americana del classico, presentano un connubio tra salsa cremosa e pollo tenero, offrendo un pasto confortante e soddisfacente. È perfetto per chi cerca una variante della versione ricca e saporita di manzo o maiale. Come piatto abbondante e riscaldante, è una scelta eccellente per una cena in famiglia o un incontro in cui stai cercando di stupire con un cibo di conforto saziante, ma leggermente non convenzionale.
Questa lasagna cremosa di pollo si abbina meravigliosamente con un’insalata verde croccante condita con una leggera vinaigrette o un miscuglio di verdure al vapore per bilanciare la cremosità del piatto. Come contorno possono essere serviti anche pane all’aglio o una baguette croccante per coloro che desiderano concedersi un po’ di delizia a base di carboidrati per assorbire la ricca salsa.
Ingredienti:
– 9 lasagne, cotte al dente
– 2 cucchiai di olio d’oliva
– 1 cipolla media, tagliata a dadini
– 2 spicchi d’aglio, tritati
– 1 1/2 libbre di petto di pollo, cotto e tritato
– 2 1/2 tazze di ricotta
– 1 tazza di parmigiano grattugiato
– 1 uovo grande
– 3 tazze di mozzarella, grattugiata
– 1/4 tazza di foglie di basilico fresco, tritate
– 1/4 tazza di foglie di prezzemolo fresco, tritate
– Sale e pepe a piacere
– 3 tazze di besciamella o salsa Alfredo (se preferite una scorciatoia)
– 1 cucchiaino di noce moscata (facoltativo)
Indicazioni:
