Pacchetti di bistecca all’aglio e carta stagnola

ingredienti
Bistecca di lombata magra da 2 libbre, rifilata e tagliata a pezzi da 2 pollici
1 libbra di patate gialle, tagliate in quarti o a metà a tuo piacimento
1 cucchiaio di aglio tritato (aggiustare a piacere)
2 cucchiaini di condimento italiano (in alternativa, un mix di origano secco, timo e prezzemolo)
1 cucchiaino di cipolla in polvere
3 cucchiai di olio d’oliva
Sale e pepe appena macinato, a piacere
Come preparare pacchetti di bistecca all’aglio e fogli di patate