1. Preriscalda il forno a 175°C (350°F). Ungere una teglia da 9×13 pollici e mettere da parte.
2. In una grande ciotola, unisci gli hashbrown scongelati, il formaggio cheddar grattugiato, la crema di formaggio, la panna acida, la miscela di condimento ranch, il burro fuso, la pancetta sbriciolata, le cipolle verdi, il pepe nero e l’aglio in polvere. Mescolare bene per garantire che ogni boccone sia intriso di sapore.
3. Distribuire uniformemente il composto nella teglia preparata. Cuocere nel forno preriscaldato per 45-55 minuti, o fino a quando la superficie sarà dorata e i bordi saranno pieni di bolle.
4. Togliere dal forno e lasciare riposare la casseruola per circa 5 minuti affinché si solidifichi. Guarnire con ulteriore formaggio grattugiato e/o pancetta/erba cipollina tritata prima di servire.
Variazioni e suggerimenti:
– Per dare un po’ di brio, aggiungi i jalapeños tagliati a dadini al composto o usa un formaggio pepper jack.
– Se stai cercando di ridurre le calorie, considera l’utilizzo di alternative a basso contenuto di grassi per panna acida e crema di formaggio.
– Prepara questo piatto in anticipo assemblandolo, coprendolo con un foglio di alluminio e mettendolo in frigorifero. Basta cuocerlo prima di essere pronto per essere servito.
– Puoi anche sostituire la pancetta con una proteina vegetariana come il chorizo di soia per soddisfare le diverse preferenze dietetiche.
– Per una versione senza glutine, assicurati di utilizzare un mix di condimenti ranch etichettato come senza glutine.
