Disporre i ripieni a strati: iniziare con 6 fette di mozzarella, poi le carni. Distribuire la miscela di maionese sulla carne e spalmarla dappertutto. Cospargere di peperoni rossi, cipolla rossa e rucola.
Disporre il secondo foglio di pasta sfoglia sopra e utilizzare una forchetta per sigillare i bordi.
Spennellare la superficie dell’impasto con le uova sbattute.
Cuocere in forno per 20-25 minuti o fino a quando la superficie non sarà dorata.
Servire caldo o freddo.
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