POLLO CON PEPE, PATATE, CIPOLLE, OLIVE, RICETTA FACILE

Prepara i tuoi ingredienti:
Lavate e tagliate a listarelle i vostri peperoni dopo aver eliminato i semi e le pareti bianche. Affettare le cipolle, schiacciare gli spicchi d’aglio.
Pela le patate. Se sono grandi, tagliateli a pezzetti.
Il piatto :
In una padella ampia con coperchio, o in una casseruola, fate rosolare velocemente i petti di pollo in un filo d’olio. Rimuovili e prenotali.
Al posto dei petti di pollo, nella stessa padella, fate rosolare i peperoni e le cipolle. Aggiungere l’aglio e restituire il pollo. Aggiungere il brodo di pollo sbriciolato e 30 cl di acqua. Salare, aggiungere il pepe di Espelette, l’alloro, l’origano e la paprika.
Cuocere per circa 10 minuti a fuoco basso dopo l’ebollizione. Aggiungere le patate e cuocere per 25-30 minuti.
Cinque minuti prima della fine della cottura aggiungere le olive.
Al momento di servire, cospargere con 5 frutti di bosco sul piatto