Tagliare la mozzarella a pezzi grandi.
Togliete la carne dal frigorifero e formate le polpette con le mani.
Scolate le patate, mettetele in una ciotola e conditele con metà del pomodoro. Mescolare e versare in una pirofila. Aggiungete le polpette e la mozzarella, ricoprite il tutto con l’altra metà del pomodoro, aggiungete un filo d’olio.
Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 30 minuti. Servire subito, spolverando con origano e prezzemolo a piacere. Le Polpette di Mozzarella e Patate al Sugo di Pomodoro sono pronte da gustare.
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