16 rossi di mezz’ana lunga Berenjena
16 aste di pomodoro densa di un centimetro (Tre pomodori)
12 Pezzi di Mozzarella
2 uova
60ml di latte
40gr di formaggio graffiato
Olio d’oliva, sale e pepe. Orégano a proprio agio
PRECION
Il milliche di melanzane ha una preparazione molto semplice. Questo è ciò che caratterizza questa ricetta pratica e molto ricca. Ci vuole solo il compito di intervallare strati di melanzane arrostite, con pomodori arrostiti, e al forno, con la mozzarella stessa. Come sprint finale aggiungiamo l’uovo sbattuto che farà colla e unirà la consistenza di questa preparazione.
Psalpite a proprio agio, anche con la specie che si ha nell’armadio della casa.
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