- Preriscalda il forno a 180°C.
- Lava e svuota i peperoni, rimuovendo i semi.
- In una padella, fai soffriggere cipolla e aglio tritati con un po’ d’olio.
- Aggiungi la carne macinata e cuoci finché non è dorata. Se usi riso, aggiungilo e tostalo per qualche minuto.
- Aggiungi i pomodori pelati, sale, pepe e cuoci per 10 minuti.
- Riempi i peperoni con il composto e spolvera con formaggio grattugiato.
- Metti i peperoni in una teglia con un filo d’olio e un po’ d’acqua sul fondo.
- Copri con alluminio e cuoci in forno per circa 30-40 minuti.
- Servi caldi, guarniti con prezzemolo fresco.
Buon appetito! 🍷✨
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