Rotolo al cocco: la ricetta facile per un dolce goloso

Ingredienti:

  • Per la pastella:
    4 uova
    1 pizzico di sale
    85 g di zucchero
    35 g di olio vegetale
    1 cucchiaino di lievito per dolci
    90 g di farina
  • Per il ripieno:
    250 g di crema di formaggio
    40 g di zucchero a velo
    250 g di panna
    80 g di cioccolato bianco fuso
    50 g di cocco essiccato
    50-70 g di mandorle tostate

Indicazioni:

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