Ecco una ricetta semplice per preparare le sarde marinate:
Ingredienti:
- 1 kg di sarde fresche
- 1 cipolla rossa (opzionale)
- 2 spicchi d’aglio
- 1 tazza di aceto di vino bianco
- 1 tazza di acqua
- 1/2 tazza di olio extravergine di oliva
- 1/4 di tazza di succo di limone
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 cucchiaio di sale
- Pepe nero q.b.
- Un mazzetto di prezzemolo fresco
- 1-2 foglie di alloro
- Peperoncino fresco o secco (opzionale)
