Mettete le patate tagliate in un grande contenitore e versate l’acqua fino a coprirle.
Aggiungete i due cucchiai di aceto e mescolate un po’.
Lasciar riposare in frigorifero per almeno 20 minuti. Un’ora sarebbe l’ideale.
Togliete le patate dall’acqua e asciugatele il più possibile (potete utilizzare un canovaccio o dei tovaglioli).
Scaldare l’olio in una pentola o padella adatta alla frittura.
Friggere le patate in quante porzioni necessarie.
Godetevi le patate più croccanti di tutte!
Preparazione semplice e veloce. Provate questo modo di fare le patatine e vedrete come lasciarle in acqua e aceto cambia tutto. Non vorrai più mangiare patatine fritte che non sono fatte in questo modo
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