Ingredienti:
1 kg di carne di maiale tagliata a pezzi spessi 1 cm
Sale e pepe a piacere
4 patate, a fette
1 cucchiaino di sale
0,5 cucchiaino di pepe nero macinato
0,5 cucchiaino di paprika
2 cucchiai di olio vegetale
2 cipolle, tagliate a fette
Fette di pancetta (facoltative)
2 cucchiai di salsa di soia
1 cucchiaio di ketchup
1 cucchiaino di miele
1 cucchiaino di senape francese
300 g di cavolo rosso, tagliato a fettine sottili
1 scalogno, tritato
1 cetriolo, affettato
1 cucchiaio di aceto di mele
1 cucchiaio di olio d’oliva
Indicazioni:
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