Taquitos Ranch Keto Pollo Pancetta

1 libbra (450 g) di pollo cotto, sminuzzato
8 fette di bacon, cotte e sbriciolate
4 once (115 g) di formaggio cremoso, ammorbidito
1/4 di tazza (60 ml) di condimento ranch (assicurati che sia adatto alla dieta chetogenica)
1 tazza (100 g) di formaggio cheddar grattugiato
8 tortillas a basso contenuto di carboidrati (come tortillas di farina di mandorle o di farina di cocco)
Sale e pepe, a piacere
Guarnizioni opzionali: panna acida, cipolle verdi tritate, coriandolo tritato
Istruzioni:

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