TARTUFI AL LIMONE
Da quando ho trovato questa ricetta, ogni anno ne faccio una doppia infornata per il Ringraziamento e poi un’altra a Natale! Potrei mangiarla tutti i giorni… Un piatto così buono!
Ingredienti:
Per i tartufi:
1 tazza di farina di mandorle
1/2 tazza di cocco tritato non zuccherato
1/3 di tazza di eritritolo in polvere
Zeste di 2 limoni
3 cucchiai di succo di limone fresco
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Pizzico di sale
Rivestimento facoltativo:
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