Torta di lacrime

Ingredienti:

Per l’impasto:
200 g di farina
100 g di zucchero
70 g di burro
1 uovo/i
1 cucchiaino di lievito in polvere

Per la guarnizione:
500 g di quark magro
150 g di zucchero
1 confezione di zucchero vanigliato
1 confezione di budino alla vaniglia in polvere
1 uovo/i
2 tuorli
250 ml di panna
250 ml di latte
150 ml di olio