Mescolare con una frusta elettrica il burro, lo zucchero, le uova, la farina e il lievito fino a formare una pastella e unirvi le mele.
Ungere una teglia a cerniera da 22-24 cm, stendervi il composto e livellarlo il più possibile. Cuocere nel forno preriscaldato per
circa 50 minuti (fare la prova stecchino).
Lasciatela poi raffreddare nello stampo per 10 minuti, poi toglietela dallo stampo e fatela raffreddare su una gratella.
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