Torta divina che si prepara in 15 minuti Se cercate un dolce che si sciolga in bocca e sia un vero piacere per il palato, dovete assolutamente provare questa ricetta.
Con la torta divina infatti avrete sempre un dolce per ogni momento della giornata, che farà felice tutta la famiglia.
Gli ingredienti per preparare questa torta divina sono semplici: per il pan di spagna vi serviranno albumi e succo di limone.
L’albume è composto per il 90% da acqua e per il 10% da proteine o, più precisamente, da albumina d’uovo (proteina contenuta nell’albume dell’uovo).
Gli albumi forniscono tutti gli aminoacidi essenziali. Inoltre, l’albume non contiene quasi grassi; per questo motivo è considerato un alimento povero di grassi e può essere consumato da chi segue una dieta iperproteica e ipocalorica.
Il limone, invece, ha un alto contenuto di vitamina C, che rafforza il sistema immunitario e ha anche un potente effetto antiossidante.
Ma vediamo come preparare questa torta divina!
Ingredienti:
½ succo di limone
1 pizzico di sale
80 g di farina
4 cucchiai di zucchero a velo
6 albumi
Per la crema
100 g di crema di formaggio spalmabile
20 g di cocco grattugiato
2 tuorli d’uovo
100 g di zucchero a velo
200 ml di latte
1 cucchiaio di amido di mais
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