Torta kinder paradiso

Montare le 2 uova e il tuorlo. Aggiungere lo zucchero e con l’aiuto di uno sbattitore elettrico montare le uova finché il composto non diventa chiaro e spumoso.
Poi aggiungere la farina, la fecola di patate, il latte, lo yogurt bianco, l’olio di girasole e per ultimo il lievito. Amalgamare bene tutti gli ingredienti.
Imburrare e infarinare una teglia di alluminio per 6 persone. Versare l’impasto e infornare a 180°C per circa 40′
Lasciare raffreddare bene la torta e poi tagliarla a metà.
Nel frattempo preparare la crema, montando bene la panna, poi aggiungere il latte condensato e mescolare facendo in modo di non smontare la panna.
Spalmare la crema sulla base della torta, livellare bene e coprire con l’altra metà. Rifilare bene i bordi per avere una superficie liscia e pulita.
Spolverizzare con abbondante zucchero a velo