2 lattine di latte condensato;
1/2 scatola di panna
100 g di cocco disidratato (io ho usato le scaglie)
1 cucchiaio di margarina
–
Metodo di preparazione:
In una padella mettere: la margarina, il latte condensato, il cocco grattugiato e mescolare finché non inizierà a staccarsi dal fondo della padella.
Fatto ciò aggiungete metà della confezione di crema di latte, mescolate bene ed è pronto.
Copertura cremosa del Brigadeiro:
1 scatola/lattina di latte condensato
1 cucchiaio di margarina
3 cucchiai di cacao in polvere io ho usato cacao al 50%.
–
Metodo di preparazione:
Nella padella mettere il latte condensato, la margarina e il cioccolato in polvere.
Mescolate sempre fino a sbucciare dal fondo della padella. Spegnete il fuoco e aggiungete la panna di latte, mescolate bene ed è pronto.
–
Assemblaggio della torta:
Con la torta completamente fredda, tagliatela a metà, bagnatela con metà dello sciroppo e versate tutto il morbido bacio.
Fatto ciò mettete l’altra parte dell’impasto, versate il brigadiere.
Riporre in frigorifero per almeno 4 ore o tutta la notte.
