Triangoli di Spanakopita: la ricetta dell’antipasto gustoso in bocconcini

Ecco una ricetta per preparare dei deliziosi triangoli di spanakopita, un piatto tradizionale greco a base di spinaci e formaggio feta avvolti in sfoglie di pasta fillo croccante:

Ingredienti:

• 1 confezione di pasta fillo (circa 250g)
• 500g di spinaci freschi o surgelati, scongelati e ben strizzati
• 200g di formaggio feta
• 1 cipolla piccola, tritata finemente
• 2 spicchi d’aglio, tritati finemente
• 2 cucchiai di olio d’oliva
• 1 uovo, sbattuto (per spennellare)
• Sale e pepe nero macinato fresco, a piacere
• Noce moscata (opzionale)
• Burro fuso o olio d’oliva, per spennellare

Istruzioni:

continua nella pagina successiva