Foderare una teglia con carta da forno e mettere da parte.
In una ciotola con un mixer, sbattere la crema di formaggio e il burro fino ad ottenere una crema fine.
Quindi, mescolando la panna con un mixer, aggiungere gradualmente lo zucchero a velo e il cocco grattugiato.
Lasciare raffreddare il composto per circa 1 ora.
Ricoprite le mani con lo zucchero a velo e modellate le uova di cocco.
Mettete le uova di cocco sulla carta da forno e fatele congelare per circa un’ora.
Sciogliere le gocce di cioccolato a bagnomaria e lasciarle raffreddare a temperatura ambiente.
Versare il cioccolato in una tazza stretta che possa contenerne tutto.
Inserite un bastoncino di legno nell’uovo di cocco e poi immergetelo nel cioccolato.
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