Mini pan di spagna cinese
I mini pan di spagna cinesi, conosciuti anche come Ma Lai Gao o pan di spagna cinesi al vapore, sono deliziose prelibatezze spesso gustate come snack o dessert. Ecco una ricetta semplice per realizzarli:
Ingredienti:
3 uova grandi
100 g di zucchero semolato
120 g di farina 00
1 cucchiaino di lievito in polvere
1/4 cucchiaino di bicarbonato di sodio
60 ml di olio vegetale
60 ml di latte
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Istruzioni:
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