TORTA CAPRI: QUALCOSA DA PROVARE
ingredienti
Per il biscotto:
– 9 albumi
– 15 cucchiai di zucchero
– 12 cucchiai di noci tritate (o nocciole)
– 1 cucchiaio di farina
– 1/2 bustina di lievito
Per la crema rossa:
– 45 giorni di fragole congelate
– 30 gg di zucchero
– 1 dl di acqua
– 2 polveri per budino al gusto di fragola
– 1 gelatina
– 15 cucchiai di acqua
Per la crema gialla:
– 9 tuorli d’uovo
– 15 cucchiaini di zucchero
– 1 bustina di zucchero vanigliato
– 3 cucchiai di addensante
– 3 cucchiai di farina liscia
– 1/2 l di latte
– 20 cucchiaini di margarina
Per la copertura al cioccolato:
– 10 giorni di cioccolato da cucina
– 5 cucchiaini di margarina + 6 cucchiai di olio
Preparazione:
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