Fettuccine ai gamberi,
Ingredienti :
– 300 g di fettuccine
– 500 g di gamberi medi o grandi, sgusciati, privati della coda o senza coda
– Olio d’oliva
– Sale e pepe
Salsa Alfredo:
– ½ tazza di burro
– 2 tazze di panna intera
– Da 2 a 4 spicchi d’aglio, decorticati e pressati
– 1 tazza di parmigiano (preferibilmente grattugiato fresco)
– Da 3 a 4 cucchiai di crema di formaggio, facoltativo
– 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
Preparazione:
vedere il seguito alla pagina successiva
