Ingredienti:
Per l’impasto:
1 bicchiere di acqua tiepida (200 ml)
1 bicchiere di latte caldo (200 ml)
1 cucchiaino di olio (100 ml)
2 albumi
1 bustina di lievito istantaneo (10 grammi)
2 cucchiai di zucchero (40 grammi)
6 tazze di farina (740 grammi)
1 cucchiaino di sale (8 grammi)
Per il ripieno:
125 grammi di burro fuso
150 grammi di formaggio bianco
Per spennellare la superficie:
2 tuorli d’uovo
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